環球旅遊‧遊學留學

澳洲由於地理環境特殊，既是地球上最大島嶼、四面臨海，又因為熱帶氣候，故同時擁有熱帶雨林、沙漠、與美麗沙灘；而多元的先天條件也造就澳洲土特產的富饒、美味。其中，以海鮮、鹿肉、和牛、黑松露以及起司與種類繁多的熱帶水果最受往來旅客津津樂道。
   

環球國際留學公司是環球旅行社百分百投資的的子公司，由於擁有40年的國際旅遊經驗，世界各國的城市特色都能聊若指掌，因此，對於前往國外留學或遊學的學生，都能夠提供豐富的當地人文藝術及美食資訊，讓遊留學生活比別人更多彩燦爛。

你知道嗎？由英國「餐廳」雜誌主辦的「全球50家最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurant)票選，向來被美食界尊稱為「美食奧斯卡獎」！這個獎項，每年會由全球餐廳中精選900家進入評選；其中倫敦一家年年入圍的餐廳，就是老饕們心目中，來倫敦必定造訪的「St. John」。所以，「環球國際留學公司」也很建議凡是來到英國留學或旅遊的同學們，不妨也來試試看!

倫敦與巴黎、紐約、米蘭並列四大時尚都市，因此如果到倫敦遊學、留學、或旅遊，除了逛逛大英博物館、白金漢宮、倫敦塔等必遊景點外，當然免不了要到「哈洛德百貨公司」走走囉。琳瑯滿目的歐洲精品，從衣服、鞋子、皮包、飾品…，應有盡有，讓人目不暇給，恨不得有更多時間，可以好好逛個夠！
   
然而，對於大部分來倫敦遊學或留學的朋友來說，「哈洛德百貨公司」就猶如夢境中的糖果屋，真要下手購買，恐怕就不比「波多貝羅市集Portobello」來得實惠又過癮了。波多貝羅市集靠近倫敦地鐵「諾丁丘站」，市場內每一個攤位的招牌都極為逗趣可愛，充滿裝置藝術品味，搭配街邊偶遇的街頭表演，讓遊客彷彿置身嘉年華會場一般，的確很有特色。平日市場內人聲鼎沸，販賣的商品應有盡有，從各式歐洲小吃、甜鹹口味的英式點心、海鮮燉飯、蔬菜水果、鬆餅、冰淇淋…等，只要一路過，誘人的香味隨時撲鼻而來。

 
英國的鰻魚凍Jellied eels，顧名思義就是水煮鰻魚，據說這道料理是兩百年前泰晤士河工人最常吃的食物呢！水煮過的鰻魚會釋放出一種膠質物，將它放入冰箱冷藏一段時間，新鮮的鰻魚凍就完成了！

新鮮的鰻魚凍沒有海鮮的腥味，多了冰涼滑順的口感，而且鰻魚凍有自己獨特的傳統吃法，那就是咀嚼時一定要發出很大的聲音，然後要將吃剩的魚骨扔到馬路上，是不是很特別呢！

現在就開始規劃暑假分齡遊學吧！http://goo.gl/3kPyNf
#環球海外分齡遊學營 #留學 #遊學 #英國

 
到法國不能錯過的法式牛奶咖啡 café au lait 法式牛奶咖啡是法國人早餐桌上不可或缺的飲品，加入牛奶後的咖啡，喝起來更滑潤順口，風味猶勝奶茶。 據說在1660年，荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫是最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的人。他是從飲用英國奶茶獲得靈感，於是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒想到加入牛奶後的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香。
然而這種牛奶咖啡的喝法，並未在他的故鄉荷蘭流傳開來，反而是在法國大為風行，更成為法國人早餐桌上不可或缺的飲料！有機會到法國旅遊，別忘了品嘗café au lait喔！ 現在就開始規劃暑假分齡遊學
 

 
荷蘭是世界上最高品質乳酪的出產國，調查顯示平均一個荷蘭人一年會吃掉八公斤的乳酪，不知道是不是飲食加上騎腳踏車習慣的關係，荷蘭人的平均身高為歐洲之冠！事實上乳酪的營養價值相當高，蛋白質的含量也比同等重量的肉類來得高，並且富含鈣、磷、鈉、維他命A、B等營養元素。
荷蘭起司的種類有很多，其中以高達（Gouda）起司與艾登（Edam）起司最為著名。高達起司的形狀以扁圓車輪型聞名，口感較重，外皮包覆有一層指明不同口味的薄蠟，其中以棕褐色外皮的煙燻起司，最受當地人歡迎；而艾登生產的則是似圓球型的起司，外皮覆以紅色的蠟聞名口感較溫和。

乳酪外層的蠟是在保持乳酪的新鮮度，但是食用時都必須切除，而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口，以免接觸空氣而硬化。有機會到荷蘭遊玩的朋友，別忘了品嘗當地的乳酪喔！
現在就開始規劃暑假分齡遊學吧！http://goo.gl/3kPyNf
‪#‎環球海外分齡遊學營‬ ‪#‎留學‬ ‪#‎遊學‬ ‪#‎荷蘭‬
 
更多遊留學詳細資訊請上網www.utsc.com.tw
 
環球國際留學公司•環球旅行社 電話:02-2507-3636

 
約克郡布丁稱Yorkshire pudding或是Batter pudding，是英國的一種食品，為烤牛肉（尤其是週日烤肉）的配菜，以獨特的牛肉香味聞名世界。它不是我們一般吃的那種軟綿綿的布丁，它口感像麵包，味道略帶鹹，呈現咖啡杯的形狀，中間的凹陷極軟綿，外圍則是香脆。

由於約克郡布丁容易吸收肉汁，因此與烤肉及牛肉汁（Garvy）一起食用，味道非常鮮美可口！

現在就開始規劃暑假分齡遊學吧！http://goo.gl/3kPyNf
#環球海外分齡遊學營 #留學 #遊學 #英國

 
「Trifle」這個字最早是被用來指加入玫瑰花水與糖調味的厚重奶油，其配方在西元1596年的英國出版，在一本由湯瑪士．道森（Thomas Dawson）所著的《一個好的家庭主婦的珍寶》中。

查佛蛋糕是英國的傳統甜點，它很像布丁，通常由水果、蛋糕或是餅乾、卡士達醬、奶油一層一層的做成，層層疊疊就是它的最大特色。此外，用甜酒，如雪利酒淋在蛋糕上也是蛋糕的獨特之處。水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常獨特的甜點！

現在就開始規劃暑假分齡遊學吧！http://goo.gl/3kPyNf
#環球海外分齡遊學營 #留學 #遊學 #英國

 
在英國幾乎每間英式餐廳都有香腸和馬鈴薯泥這道菜，馬鈴薯在英國被當作主食之一，香腸的使用主要以湖區特產的坎伯蘭香腸（Cumberland Sausage）為最佳選擇，通常一份是三根大香腸鋪在大量的馬鈴薯泥上，接著淋上洋蔥牛肉汁（Gravy）。在英國某些地方，甚至會配合當地特色加入派（Pie）或布丁。
這一道菜的特色是吃完非常有飽足感，可又不會像炸魚和薯條那麼膩。幾乎所有的英式餐廳都會做這道菜，而品嘗的最佳地點則是湖區和布萊頓，因為前者以香腸出名；後者則是以馬鈴薯出名的喔！⋯⋯
現在就開始規劃暑假分齡遊學吧！http://goo.gl/3kPyNf
#環球海外分齡遊學營 #留學 #遊學 #英國