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還記得上周Miss環球介紹的英式下午茶第一部曲嗎?今天要揭密第二部曲:品賞精製的茶器。在英國,英式下午茶是很被重視的,除了各式美味的茶點外,茶具也是很講究的。一套完備的英式下午茶所需要的配備器皿為:陶瓷茶壺、杯具組、糖盅、奶盅、 點心碟、放茶渣的小碗,上述皆為白底描花的瓷器。而奶油刀、茶葉過濾匙、茶盤、茶匙、蛋糕叉以及兩層或三層的點心架,這些器皿必須是擦得銀亮的銀器。隨然品茗和享用茶典為英式下午茶重要之一環,但少了有質感的茶具和磁器,以及美妙的音樂,甚至是愉悅的心情,喝下午茶就顯得美中不足~大家記得下次在品嚐精製茶點之餘,也別忘記欣賞美麗的茶具喔!

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