Crumble是英國經典甜點，通常是英國家庭飯後的happy ending。
「Crumble」的中文解釋，原意其實是”碎裂”，深究原因，應該是取其形而命名。相傳Crumble是在二次大戰的英國開始流行，當時因為派皮中需要的麵粉、奶油和糖受到嚴格的配給限制，人們索性以麵包屑代替，而成為今日看到的模樣。
因此Crumble吃起來感覺很像餅乾屑，口味則通常以水果名稱命名，例如：蘋果Apple Crumble、櫻桃 Cherry Crumble、黑莓 Blackberry Crumble等。有機會到英國，別忘了品嘗美味的Crumble喔！
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