各個國家擁有不同的歷史文化，因此，在用餐上同樣也有不同的禮儀方式；而在紐西蘭的用餐文化上，他們強調先喝酒、再吃飯，讓用餐氣氛能夠更加放鬆。
★啤酒，是紐西蘭人的主要消費之一，每個人年平均飲用量高達110公升。而一般餐館則以葡萄酒為主；至於烈酒的部分限制較為嚴格，在正餐時，只能配一杯烈酒。
★紐西蘭的主要飲食為西餐，因此刀叉的使用方式是不可避免的。通常以左手持刀、右手持叉的習慣。
★紐西蘭人在餐桌上，忌諱在吃飯時頻繁交談，一般談話皆會在飯後進行。此外，他們也相當守時，因此，若與他們約好用餐時間，最好不要遲到唷!
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